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CHÂTEAU LAVERGNE-DULONG
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très aromatique, ce clairet livre une corbeille de petites bananes roses mûres, annonce de l'onctuosité de la chair bien mûre. Un vin gourmand qui pourra s'allier à une cassolette de palourdes au jambon de Bayonne, saupoudrée de piment d'Espelette.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lavergne-dulong
GARDE :
-
PRODUCTION :
6666
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DULONG FRÈRES ET FILS
rte de Balizac
33720 Landiras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 98 07 65
F: 05 57 98 07 35
@: vcachau@cd-le.fr

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Le vin : Château lavergne-dulong, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.