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CHÂTEAU LAVANAU
Merlot Sélection 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien domaine repris en 2005 par les Uhart qui ont rééquipé le chai et orienté la propriété vers l'oenotourisme. Juliana Uhart anime un atelier de peinture sur l'exploitation. Faire le portrait de ce vin? Montrer la densité de sa couleur rubis profond, ses reflets bleus; l'intensité de son fruité rouge aux nuances de cerise. En exprimer la puissante matière, sa souplesse, représenter le soyeux des tanins. Sans fioritures: ce rouge est simple et droit, visant le plaisir immédiat. Au premier plan une goûteuse entrecôte. À servir dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lavanau
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LAVANAU
Les False
47120 Loubès-Bernac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 94 86 45
F: 05 53 94 86 45
@: paul.uhart@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lavanau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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