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CHÂTEAU LAVALLADE
Carpe Diem 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famillle Gaury exploite ce joli domaine viticole de 12 ha depuis 1946. Carpe Diem est une cuvée parée de reflets pourpres, dont le bouquet s'ouvre à l'aération sur de fines notes de raisin très mûr et de bois toasté. Charnue, concentrée, fruitée (griotte), elle est structurée par des tanins encore un peu fermes qui assureront un vieillissement heureux pendant les trois à dix prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lavallade
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
24500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA GAURY ET FILS
château Lavallade
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 77 49
F: 05 57 24 64 83
@: chateau.lavallade@orange.fr

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Le vin : Château lavallade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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