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CHÂTEAU LAUROU
Tradition 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'année 2013 est celle de la certification bio pour Guy Salmona, ancien informaticien reconverti dans la négrette. Valeur sûre du Guide, le domaine place encore trois cuvées dans la sélection. Délits d'initiés 2011 (8 à 11 € ; 10 000 b.) est une pure négrette, plutôt souple et tout en finesse ; Les Complices 2011 (8 à 11 € ; 8 000 b.), mi-négrette mi-syrah, offrent un fruité poivré et une bouche ronde, chaleureuse, sur les fruits compotés. Les deux cuvées sont citées. La préférence va à cette cuvée Tradition, assemblage incluant aussi du cabernet-sauvignon. Un ensemble flatteur et typé par son nez de fruits noirs et d'épices, par sa bouche souple et fraîche, bien équilibrée, finissant sur des notes de réglisse et de violette.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laurou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY SALMONA
Ch. Laurou 2250, rte de Nohic
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 82 40 88
F: +33 5 61 82 73 11
@: guy.salmona@wanadoo.fr

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Le vin : Château laurou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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