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CHÂTEAU LAURIGA
2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par un vieux mas catalan blotti au milieu des vignes au pied du Canigou, ce domaine joliment restauré ne manque pas de charme. La conduite des vignes en agriculture raisonnée, une cave moderne et bien équipée ont permis à Jacqueline Clar d'élaborer ce superbe 2011 issu du seul muscat à petits grains. Dans sa robe d'or clair brillant, ce vin offre une très belle expression du cépage, livrant un bouquet intense et frais de fruits exotiques et d'agrumes alliant rondeur et vivacité en bouche. On se plaît à l'imaginer bien frais à l'apéritif ou au dessert, avec une salade de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lauriga
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LAURIGA
Traverse de Ponteilla RD 37
66300 Thuir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 53 26 73
F: +33 4 68 53 58 37
@: info@lauriga.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lauriga, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.