Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Nés dans le vignoble, René et Jacqueline Clar ont dû attendre la cinquantaine pour réaliser leur rêve: devenir vignerons. Ils ont réaménagé un vieux mas et constitué un domaine d'une soixantaine d'hectares. Dans ce 2001, ils ont donné l'avantage à la souplesse et à la fraîcheur avec une robe d'un rouge vif engageant, complice du bourgeon de cassis, du sous-bois. Rond et fin, le palais révèle des tanins bien fondus, qui lui donnent un côté gouleyant, et finit sur une note mentholée. Une bouteille élégante à déboucher sur des viandes blanches.
Détail du vin Château lauriga
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 17 °C
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