Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Nés dans le vignoble, René et Jacqueline Clar ont dû attendre la cinquantaine pour réaliser leur rêve: devenir vignerons. Ils ont réaménagé un vieux mas et constitué un domaine d'une soixantaine d'hectares. Dans ce 2001, ils ont donné l'avantage à la souplesse et à la fraîcheur avec une robe d'un rouge vif engageant, complice du bourgeon de cassis, du sous-bois. Rond et fin, le palais révèle des tanins bien fondus, qui lui donnent un côté gouleyant, et finit sur une note mentholée. Une bouteille élégante à déboucher sur des viandes blanches.
Détail du vin Château lauriga
Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
COMMENTAIRE