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CHÂTEAU LAUR
Cuvée Vieilles Vignes 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un malbec adouci par le merlot, une année d'élevage en barrique, voilà qui fait de ces Vieilles Vignes une valeur sûre. Sous une robe cerise noire, on découvre un nez dominé par les fruits mûrs sur fond de grillé. La bouche souple, d'une bonne longueur, dévoile des tanins élégants. Un vin qui donne déjà du plaisir et qui est promis à un bel avenir. Du même vignoble est citée la cuvée L'Hor 2006 (23 à 30 €) aux notes de griotte, de réglisse et de menthol, d'une réelle typicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laur
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
51000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK ET LUDOVIC LAUR
Le Bourg
46700 Floressas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 31 95 61
F: +33 5 65 31 95 64
@: vignobleslaur@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château laur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.