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CHÂTEAU LATUC
Premier Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On peut être agronome d'origine belge, s'être formé pendant sept ans dans le vignoble alsacien à la vinification en blanc et réussir un très beau cahors. Jean-François et Geneviève Meyan, installés à Cabanac en 2002, sur 18,7 ha, le prouvent. Leur premier millésime, issu de malbec exclusivement, a été apprécié pour son fruité et son élégance. La robe rouge à nuances violettes laisse poindre des arômes de cerise et autres fruits rouges bien mûrs, soulignés des notes grillées des dix-huit mois d'élevage sous bois. Les tanins souples assurent le long développement du vin en bouche et se portent garants de sa longévité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château latuc
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DE LATUC
Laborie
46700 Mauroux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 36 58 63
F: +33 5 65 24 61 57
@: info@latuc.com

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Le vin : Château latuc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.