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CHÂTEAU LATREZOTTE
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le millésime aurait appelé un peu plus de plénitude, ce vin sait retenir l'attention par sa finesse et son élégance, qu'annoncent la robe pâle et le bouquet délicat. Plaisant et subtil, il pourra être savouré d'ici deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château latrezotte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JAN DE KOK
château Latrezotte 23, Lapinesse N
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 27 16 50
F: 05 56 27 08 89
@: dekok.jan@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château latrezotte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).