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CHÂTEAU LATREILLE SOUNAC
Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 11,60 ha. Tannat, cabernets et pinenc, récoltés sur le terroir de Cannet, ont donné naissance à ce vin profondément coloré qui laisse percevoir quelques nuances rouges sur fond noir. Le nez de bonne intensité évoque les fruits mûrs, les épices (vanille) et le pain grillé, tandis que la bouche ample évolue avec beaucoup de rondeur, empreinte de flaveurs de vanille. La finale se resserre en raison des tanins, mais n'est ement agressive. Un millésime prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château latreille sounac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA D' ASTEN
château Latreille-Sounac Balembitz
32400 Riscle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 69 70 32
F: 05 62 09 69 68
@: latreillesounac@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château latreille sounac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).