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CHÂTEAU LATOUR-MARTILLAC
2010 • Cru clas.

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si beaucoup de grands noms du négoce bordelais traditionnel ont choisi de s'implanter en Médoc, les Kressmann, eux, ont opté pour les Graves en achetant ce cru en 1929. Leur connaissance du terroir leur permet d'offrir un pessac-léognan racé, assemblage de cabernet-sauvignon (55 %) et de merlot, qui incorpore un soupçon de petit verdot. Sombre, intense et profonde, la robe dit la jeunesse de ce vin, tandis que les arômes de toast, d'épices et de fruits mûrs annoncent la belle mâche et la vinosité du palais. Des saveurs de raisins mûrs et de pain d'épice, des tanins soyeux en finale donnent à cette bouteille un côté tendre et suave fort plaisant. Comme la plupart des vins de l'appellation, elle gagnera toutefois à être attendue quelques années (trois à cinq ans au moins). Élégant, fruité, vineux et bien équilibré, le second vin, Lagrave-Martillac 2010 rouge (42 000 b.), a reçu la même note et attendra aussi en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château latour-martillac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
152000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS VIGNOBLES JEAN KRESSMANN
8, chem. La Tour
33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 97 71 11
F: +33 5 57 97 71 17
@: chateau@latourmartillac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château latour-martillac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).