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CHÂTEAU LATOUR-MARTILLAC
2008 • Cru clas.

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fidèle à sa tradition et à sa réputation, la famille Kressmann propose une fois encore un blanc classique de l'appellation par sa finesse. Cet assemblage de sauvignon (65 %) et de sémillon s'annonce par une belle teinte jaune d'or et un bouquet délicat qui joue sur le tilleul, l'acacia et l'amande grillée. Au palais, il conjugue la souplesse et la fraîcheur et dévoile de fraîches saveurs de kiwi. Encore jeune, cette bouteille mérite d'être oubliée en cave au moins deux ans avant de paraître à table avec des saint-jacques à la crème, des poissons fins et des viandes blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Château latour-martillac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
29000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS VIGNOBLES JEAN KRESSMANN
8, chem. La Tour
33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 97 71 11
F: +33 5 57 97 71 17
@: chateau@latourmartillac.com

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Le vin : Château latour-martillac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).