Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU LATOUR-MARTILLAC
2005 • Cru clas.

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la famille Kressmann depuis 1929, ce cru a apppartenu autrefois aux ancêtres de Montesquieu. Une tour du XIIes. s'élève toujours à l'entrée du domaine. Loïc et Tristan Kressmann font honneur à la viticulture par leur sens de l'accueil mais aussi par la qualité de leur production. L'attention et la rigueur qu'ils apportent à leur travail se lisent dans ce superbe 2005. Sa personnalité se révèle dès le premier contact, quand il apparaît dans le verre vêtu d'une robe jaune pâle évoquant l'or gris. Suit un bouquet aux puissantes senteurs de pêche blanche et de noisette, agrémenté d'un petit côté floral (aubépine). Sa fraîcheur se retrouve à l'attaque, douce et friande. Élégant, bien équilibré et intense, le palais manifeste son ampleur par une matière séveuse et corsée qui s'épanouit dans une finale d'une longueur infinie. Dotée d'un fort potentiel, cette grande bouteille sera à servir dans un an et tiendra cinq ou six. On la dégustera seule ou sur des crustacés ou des viandes blanches. Suprême élégance, le grand vin n'a pas tout pris: la seconde étiquette, le Lagrave-Martillac 2005 (15 à 23 €) décroche également deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château latour-martillac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
31800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Pessac-Léognan ?


Achetez vos vins de Pessac-Léognan au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château latour-martillac, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.