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CHÂTEAU LATOUR-LAGUENS
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Louis Eschenauer présente deux vins sous le nom du Château Latour-Laguens. C'est la cuvée principale, élevée en cuve, qui a eu la préférence du jury. C'est un classique qui charme par ses flaveurs de fruits rouges épicés où ressortent cassis et cannelle. La chair, ronde et ferme, est portée par des tanins mûrs et réglissés, qui assurent une structure harmonieuse et une bonne aptitude à la garde: il mérite une surveillance particulière dans son évolution, signale un dégustateur. Le boisé du lot élevé en barrique 98 (cité) ajoute une complexité de noyau et de figue sèche, mais qui n'étaient pas encore mariés lors de la présentation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château latour-laguens
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LOUIS ESCHENAUER
rte de Balizac
33720 Landiras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557980733
F: 556624914

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château latour-laguens, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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