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CHÂTEAU LATOUR À POMEROL
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble entourant le clocher de Pomerol est implanté sur un terroir diversifié alliant sols argilo-graveleux et limons. Le 2008 s'affiche comme un classique de l'appellation avec sa robe rouge à reflets noirs et son bouquet de fruits noirs confiturés agrémentés d'une note florale. Le vin roule en bouche sur des tanins veloutés jusqu'à une finale plus vive, marquée par le poivre blanc. Riche et élégante, une bouteille au réel potentiel, à ouvrir dans cinq ans sur une entrecôte sauce au poivre. La deuxième étoile n'est pas loin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château latour à pomerol
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTS JEAN-PIERRE MOUEIX
54, quai du Priourat BP 129
33502 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 78 96
F: +33 5 57 51 79 79
@: info@jpmoueix.com

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Le vin : Château latour à pomerol, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.