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CHÂTEAU LATOUR
1998 • 1er cru clas.

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le vin est un produit de tradition, cela ne veut pas dire que les crus n'évoluent pas. Bien — ou parce — que chargé d'histoire, Latour est toujours à la pointe des mutations. Ainsi le chai est-il en cours de réfection. L'essentiel est bien que le vin garde longtemps un visage aussi noble que ce 98 qui a l'art de se présenter. Sa belle robe grenat et son bouquet aux notes de torréfaction, de cacao, d'épices et de cuir, affichent son caractère. Celui-ci se confirme au palais avec une matière mûre et opulente aux tanins soyeux et onctueux qui engagent à oublier cette bouteille en cave pendant dix à vingt ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château latour
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV DU CH. LATOUR
Saint-Lambert
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 19 80
F: +33 5 56 73 19 81
@: s.guerlou@chateau-latour.com

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Le vin : Château latour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.