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CHÂTEAU LATAPIE
Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois vins sélectionnés par la coopérative de Rauzan ont retenu l'attention. En particulier ce 2011 à dominante de merlot, dense, charnu, épaulé par des tanins jeunes et fermes. Un bordeaux équilibré, bien typé, à boire au cours des trois prochaines années. Le Ch. Mayne-Cabanot 2011 (moins de 5 € ; 322 900 b.), fruité, offrant un bon volume et des tanins fondus, ainsi que le Ch. la Grangeotte 2011 (moins de 5 € ; 162 000 b.), fruité et épicé, sont cités. Deux vins simples mais pas simplistes, à boire dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château latapie
GARDE :
-
PRODUCTION :
209200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES CAVES DE RAUZAN
L'Aiguilley
33420 Rauzan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 13 22
F: +33 5 57 84 12 67
@: accueil@cavesderauzan.com

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Le vin : Château latapie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.