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CHÂTEAU LASSALLE
Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis cinq siècles, la famille Labbé Lalanne reste fidèle à cette propriété et conserve l'esprit de l'appellation à travers un encépagement à majorité de cabernet. Cette fidélité s'exprime aujourd'hui à travers un 2007 particulièrement réussi, qui se pare d'une robe rouge dense, presque noire, avant de développer un bouquet d'une belle complexité: fruits rouges confits et épices, agrémentés d'un soupçon de réglisse. Gras et volumineux, le palais s'enrobe d'arômes de fruits noirs et de caramel avant de découvrir une finale un peu ferme: la marque d'un vin jeune, plein d'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lassalle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABIEN LALANNE
2, allée Lassalle
33650 La Brède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 78 49 65
F: +33 5 56 78 42 75
@: flalanne1@club-internet.fr

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Le vin : Château lassalle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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