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CHÂTEAU LASCOMBES
2011 • 2e cru clas.

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2002, 2004, 2007, 2010, 2011 : une décennie bénie pour Lascombes, qui confirme son retour au plus haut niveau et semble se jouer avec une aisance admirable des millésimes compliqués (on mettra bien sûr à part 2010, grande année s'il en est). La robe est intense, presque noire, et le nez, puissant et complexe : épices douces, réglisse, fruits noirs, truffe, amande grillée... Le palais : dense, charnu, concentré, vigoureux, bâti sur des tanins « virils mais corrects », au grain très fin. Un margaux d'un grand classicisme, alliance parfaite de l'élégance et de la force.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lascombes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
294731
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LASCOMBES
1, cours de Verdun
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 70 66
F: +33 5 57 88 72 17
@: contact@chateau-lascombes.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lascombes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau aux cèpes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).