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CHÂTEAU LASCOMBES
2010 • 2e cru clas.

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vaste demeure située au cœur du bourg de Margaux, ce château bénéficie d'un atout de poids : son vignoble est particulièrement morcelé, réparti sur une quarantaine de parcelles. Autant de terroirs sur lesquels chaque cépage a trouvé sa juste place (argilo-calcaire pour le merlot, graves pour le cabernet-sauvignon et le petit verdot) – grâce à un vaste travail de replantation commencé en 2001 après le rachat du domaine par Colony Capital – et qui confèrent un surcroît de complexité au grand vin. Un avantage que l'équipe de Lascombes, sous la direction de Dominique Befve, a une nouvelle fois su parfaitement exploiter. La robe, d'un magnifique pourpre dense et profond, annonce la couleur. Très puissant et complexe, le bouquet mêle cuir, épices, grillé et fruits rouges mûrs pour composer une approche des plus flatteuses. Plein et frais en attaque, le palais confirme les impressions olfactives, mariage heureux du bois et du fruit. Concentré, riche, vigoureux sans sécheresse, il s'appuie sur des tanins mûrs et gras qui promettent une longue garde et déploie une élégante finale vanillée et veloutée laissant le souvenir d'une exceptionnelle harmonie. Une grande bouteille assurément, qui devra patienter en cave cinq à sept ans au moins et saura tenir bien plus longtemps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lascombes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LASCOMBES
1, cours de Verdun
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 70 66
F: +33 5 57 88 72 17
@: contact@chateau-lascombes.fr

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Le vin : Château lascombes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.