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CHÂTEAU LASCOMBES
2002 • 2e cru clas.

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né au XVIIes., où il se limitait à la chartreuse, ce château, pour l'essentiel du XIXes., jouit d'un terroir de qualité, parfaitement adapté à la diversité d'encépagement conforme à l'esprit du grand bordeaux: cabernets et petit verdot plantés sur graves; merlot (40 %) sur terroirs argilo-calcaires. Le résultat est spectaculaire avec ce vin au bouquet parfait, associant des parfums de fruits mûrs, de cassis et de pain d'épice. Très puissant avec une matière particulièrement imposante, le palais appelle une longue garde: pour en profiter pleinement, on attendra cette superbe bouteille une dizaine d'années. Cerise sur le gâteau, vous pourrez le découvrir dans son berceau, le domaine possédant des chambres d'hôte. Pour patienter en attendant de savourer le grand vin, il sera possible d'apprécier dans trois ou quatre ans le Chevalier de Lascombes 2002 (11 à 15 €), qui a été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lascombes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
170000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LASCOMBES
1, cours de Verdun
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 70 66
F: +33 5 57 88 72 17
@: contact@chateau-lascombes.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lascombes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.