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CHÂTEAU LARRUAU
1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vendanges ont débuté le 27 septembre sur ce domaine dont Bernard Château est propriétaire depuis 1980. D'une qualité régulière, ce cru reste fidèle à lui-même avec ce vin assemblant 55 % de cabernet-sauvignon à 45 % de merlot. Elevé dix-huit mois en barriques, dont 30 % sont neuves, ce millésime se montre rond, soyeux et agréablement bouqueté. Une dentelle élégante dont on pourra profiter dès à présent ou d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château larruau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD CHÂTEAU
4, rue de la Trémoille
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 88 35 50

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château larruau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.