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CHÂTEAU LARROQUE
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble, planté principalement de cabernet-sauvignon, s'étend autour du château construit sur ordre du roi d'Angleterre Édouard III Plantagenêt, en 1348. Le millésime 2004 se distingue par sa puissance, déjà perceptible à l'oeil tant la robe grenat est sombre, et plus encore au nez tant le bouquet de cerise, de boisé, de menthol et de vanille est intense. Les solides tanins du bois se fondent dans la chair ronde qui n'a de cesse de dérouler ses arômes de fruits rouges et de torréfaction. Un vin représentatif de l'appellation et du millésime, qui tiendra ses promesses dans le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château larroque
GARDE :
-
PRODUCTION :
224000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOYER DE LA GIRODAY
18, rte de Montignac
33760 Ladaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 34 54 00
F: 05 56 23 48 78
@: ducourt@ducourt.com

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Le vin : Château larroque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.