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CHÂTEAU LARRAT
Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2000, Bernard Larrat a quitté la cave coopérative de Pugnac, dans le Bourgeais, pour vinifier les 19 ha que compte son vignoble. Ce 2011 est issu d'une petite parcelle blayaise de 60 ares exclusivement plantée de merlot. Paré d'une robe framboise, il marie au nez fruits rouges mûrs et boisé fondu. Une élégante structure tannique met en valeur un palais ample, gras et plein de fruit. À boire dans les deux ans sur un onglet de bœuf grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château larrat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3528
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE GRILLET
5, Grillet
33710 Pugnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 16 60 91 17
F: +33 5 57 68 82 65
@: info@domainedegrillet.fr

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.