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CHÂTEAU LARRAT
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bernard Larrat exploite un grand vignoble de 60 ha sur le domaine de Grillet. Ce nom ne pouvant pas être utilisé (il existe une AOC château-grillet dans le Rhône), sa cuvée porte son patronyme. Autrefois, le terroir d'argile, de silice et de limon produisait des vins blancs. Aujourd'hui on y trouve un vin rouge à la jolie couleur rubis, au bouquet assez fin de fruits rouges, avec une note animale. Bien équilibré malgré des tanins encore jeunes, il s'inscrit dans la tradition de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château larrat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10133
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE GRILLET
5, Grillet
33710 Pugnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 16 60 91 17
F: +33 5 57 68 82 65
@: info@domainedegrillet.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.