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CHÂTEAU LAROZE
2002 • Gd cru clas.

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'important vignoble de ce grand cru classé est implanté sur les sables argileux à l'ouest de Saint-Emilion et appartient à la famille de Guy Meslin depuis 1882. Le 2002 est d'un rubis sombre et jeune. Son bouquet commence à exprimer les fruits rouges confiturés et le merrain caramélisé. La mise en bouche est friande: à la fois fraîche et chaleureuse, la saveur est en harmonie avec l'odorat. Les tanins boisés ne manquent pas d'élégance. Un ensemble attirant qu'il faudra attendre un ou deux ans avant de l'apprécier pleinement dans la décennie suivante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laroze
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE CH. LAROZE
BP 61
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 79 79
F: +33 5 17 47 62 62
@: info@laroze.com

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Le vin : Château laroze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.