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CHÂTEAU LAROQUE
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Laroque est un lieu chargé d'histoire, dont le vignoble situé sur un plateau rocheux entouré de falaises offre une vue imprenable sur la vallée de la Dordogne. On y découvre un bergerac à la robe d'un rouge intense parcourue de reflets violets, et aux senteurs complexes mêlant les fruits rouges, le chocolat et des notes végétales. Vif en attaque, le palais montre du gras, une matière ample et une structure équilibrée. Assez sévère, la finale appelle une à deux années de garde pour s'assouplir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laroque
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DE LA BARDONNIE
Laroque 941, rte de Couin
24230 Saint-Antoine-de-Breuilh
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 40 92 20 71
F: 05 53 57 20 71
@: domainedupossible@gmail.com

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Le vin : Château laroque, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).