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CHÂTEAU LAROCHE PIPEAU
Elevé en fût de chêne 1997

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin bénéficie d'un vieillissement en barrique dans des carrières de 10 000 m2. La finesse de ses arômes fruités s'équilibre bien avec ses tanins souples et ronds, délicatement boisés. Une bouteille plaisir, à apprécier dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laroche pipeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.