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CHÂTEAU LAROCHE JOUBERT
2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parmi les vins de Joël Dupuy, c'est habituellement le Château Labadie qui arrive en tête, mais cette année c'est le Laroche Joubert qui a été le plus apprécié, à tel point qu'il décroche un coup de coeur. Il faut dire qu'il a tout pour plaire: une belle robe bordeaux presque noire, un bouquet intense et harmonieux où le bois fin respecte le raisin, une bouche bien équilibrée, chaleureuse et charnue, soutenue par des tanins denses. Un excellent vin de garde qui tiendra tête à des mets de caractère. Le Ch. Labadie 2008 rouge (8 à 11 €) est très réussi mais encore un peu marqué par l'élevage. À côté du bois, le nez perçoit des notes de baies rouges et une touche animale. La bouche est solide, charpentée par des tanins boisés, torréfiés. Tout cela demande à s'affiner encore un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laroche joubert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES JOËL DUPUY
1, Cagna
33710 Mombrier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 23 84
F: 05 57 64 23 85
@: vignoblesjdupuy@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château laroche joubert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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