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CHÂTEAU LAROCHE
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Importante cuvée issue de 21 ha sur les 40 ha de vignes de ce grand domaine. Les sables et les graves reposent sur l'argile qui assure une bonne réserve d'eau, même en année de canicule comme 2003. De fait, dans le verre, on trouve un vin parfaitement équilibré. La robe est très sombre, presque noire. Le nez fin et puissant reflète un mariage réussi entre les baies bien mûres et le chêne vanillé. La bouche est déjà agréable, d'abord souple, puis structurée par des tanins torréfiés. Ce 2003 est plaisant, avec un bon potentiel de vieillissement; le jury le goûterait volontiers sur des viandes d'autruche ou de kangourou...
IDENTITÉ DU VIN :
Château laroche
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
140000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BARON ROLAND DE ONFFROY
Ch. Laroche 2, chem. des Augers
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 20 72
F: +33 5 57 58 38 23
@: rolanddeonffroy@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château laroche, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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