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CHÂTEAU LANGLET
2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petite propriété appartenant à la famille Kressmann, implantée dans l'aire du pessac-léognan, ce cru propose un remarquable 2005 qui fait la part belle au merlot (90 %). Grenat foncé à reflets pourpres, la robe annonce un bouquet bien ouvert de fruits noirs cuits ou confits accompagnés des notes grillées d'un bon bois. Après une attaque ample, fruitée et fraîche apparaît une superbe matière portée par des tanins enrobés, suaves, mûrs et très frais. Déjà pleine de charme, cette bouteille devrait s'épanouir d'ici trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château langlet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
24737
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.