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CHÂTEAU LANGLADE
Prestige 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Langlade, le village le plus à l'est de l'appellation, vous admirerez l'architecture unique de cette cave d'élevage avec sa voûte de parefeuilles. Ce vin y a été élevé durant quatorze mois dans les fûts de chêne et l'on décèle les notes de boisé aux côtés des arômes de fruits rouges. La bouche ample et épicée à l'attaque laisse ensuite poindre des tanins un peu sévères qui devraient s'arrondir dans les mois prochains.
IDENTITÉ DU VIN :
Château langlade
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CADÈNE FRÈRES
château Langlade 21, chemin des Aires
30980 Langlade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 81 30 22
F: 04 66 81 30 22

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château langlade, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.