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CHÂTEAU LANGLADE
Prestige 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un terroir remarquable et du sérieux dans le travail donnent cette cuvée discrète de prime abord, puis qui s'épanouit dans la finesse. La robe rubis, le nez de framboise et de cerise à l'alcool, la bouche à la fois douce et croquante constituent un ensemble harmonieux, à apprécier dès maintenant ou à attendre un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château langlade
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LANGLADE
Cadene Frères
30980 Langlade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466813022
F: 467591450

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Le vin : Château langlade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.