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CHÂTEAU LAMOTHE-VINCENT
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quelques heures de macération à froid, fermentation à 20 °C, élevage sur lies avec bâtonnage pour obtenir charnu et complexité. Mission accomplie: le vin, profondément coloré, dispense ses arômes de baies sauvages, de fruits rouges et de genêt méridional. Il ne manque ni de mâche ni de rondeur et encore moins de vinosité, mais le fruité (fraise) lui apporte la fraîcheur attendue. Pour des huîtres farcies au beurre d'escargot ou bien un filet de boeuf aux patates douces et au beurre épicé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamothe-vincent
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES VINCENT
3, chem. Laurenceau
33760 Montignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 96 55
F: +33 5 56 23 97 72
@: info@lamothe-vincent.com

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Le vin : Château lamothe-vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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