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CHÂTEAU LAMOTHE-VINCENT
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le cabernet franc et le cabernet-sauvignon composent à parts égales cette cuvée originale qui revêt l'habit d'un clairet plus que d'un rosé. La voici qui puise dans le registre des fruits mûrs et enveloppe le palais de sa chair ronde, étayée de tanins au grain velouté. Un second souffle en finale, longuement fruité, en fait un bon représentant de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamothe-vincent
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES VINCENT
3, chem. Laurenceau
33760 Montignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 96 55
F: +33 5 56 23 97 72
@: info@lamothe-vincent.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lamothe-vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.