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CHÂTEAU LAMOTHE GUIGNARD
2009 • 2e cru clas.

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Guignard, l'une des plus anciennes familles de viticulteurs du Sauternais, ont acquis en 1981 une partie du château Lamothe, classé en 1855. D'une grande régularité dans la qualité, ils se distinguent tout particulièrement avec ce millésime qui se pare d'une majestueuse robe d'or. Généreux, le bouquet développe des arômes de fruits jaunes (abricot) et d'agrumes qui se mêlent à des fragrances de fleur d'acacia. Très liquoreux, gras, fruité et rôti, le palais séduit par sa richesse. Un superbe exemple de sauternes traditionnel, bien armé pour affronter une solide garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamothe guignard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
33400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC PHILIPPE ET JACQUES GUIGNARD
Ch. Lamothe Guignard
33210 Sauternes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 60 28
F: +33 5 56 76 69 05
@: chateau.lamothe.guignard@orange.fr

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Le vin : Château lamothe guignard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.