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CHÂTEAU LAMOTHE DE HAUX
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On le sait, le cabernet franc peut à lui seul porter une cuvée de clairet au fruité séduisant. Au château Lamothe de Haux, ce cépage profite d'une vinification soignée (macération préfermentaire à froid, régulation des températures) pour offrir un vin plaisant aux parfums de baies rouges rehaussés de notes grillées. La bouche, d'une belle amplitude, sur les fruits compotés, révèle du gras, de la rondeur et une touche de douceur en finale. À accorder avec un gaspacho.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamothe de haux
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. LAMOTHE DE HAUX
295, chem. de l'Église
33550 Haux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 34 53 00
F: +33 5 56 23 24 49
@: info@chateau-lamothe.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château lamothe de haux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.