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CHÂTEAU LAMARCHE CANON
Candelaire 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de ce cru, un ancien directeur de grande surface qui réunit tous les atouts pour cette cuvée: un terroir argilo-calcaire dominant la Dordogne, des vignes âgées de cinquante ans, une pointe de cabernet pour accompagner le merlot, un élevage partagé entre la cuve (deux mois) et le fût (dix-huit mois). Ce vin tirant sur le noir dévoile un bouquet expressif de cerise à l'eau-de-vie, de cacao et de cannelle. La bouche affiche une belle concentration, du gras et des tanins bien intégrés. Un vin élégant, riche et bien travaillé, que l'on attendra trois à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamarche canon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU JULIEN
château Lamarche
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 28 13
F: 05 57 51 28 13
@: chateau.lamarche.canon@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lamarche canon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.