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CHÂTEAU LALIS
Les Petits Moulins 2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Philippe Estrade, après dix ans passés à la tête du domaine familial, est maintenant un vigneron averti qui a pris la mesure de l'exploitation et de son potentiel. Déjà remarqué l'an passé, il revient avec deux nouvelles cuvées. Ce rouge du lieu-dit Les Petits Moulins planté de vignes de syrah (70 %), de carignan (20 %) et de grenache se distingue par son fruité intense aux notes de cassis et de poivre, net, sans boisé, expression du seul raisin. Entière et gracieuse, la bouche fait preuve d'un équilibre parfait, et dévoile des arômes friands. Le 2011 rosé Choryphée (5 à 8 €; 7 000 b.), une étoile, présente un bouquet discret et une bouche singulièrement ronde et épicée."
IDENTITÉ DU VIN :
Château lalis
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ESTRADE
Ch. Lalis 2, rue des Fleurs
11220 Ribaute
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 19 50
@: lalis@orange.fr

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Le vin : Château lalis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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