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CHÂTEAU LALAURIE
2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce rosé brillant aux reflets violines exprime la cerise et le cassis, agrémentés de banane et de poire williams. La structure est fine et ronde, d'une consistance moelleuse et d'un fruité agréable, à caractère amylique. Équilibré et friand, ce vin accompagnera des côtes de veau de lait rôties en cocotte.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lalaurie
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES CHRISTIAN SIUTAT
18, Pellegris
33760 Faleyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 09 79 71 66
F: 05 57 84 66 84
@: lalaurie@domaine-lalaurie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lalaurie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.