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CHÂTEAU LALAURIE
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il faudra faire tourner un peu le vin dans le verre pour que se libèrent les senteurs de fruits rouges et de fleurs. Mais ensuite une chair veloutée, animée d'un léger perlant – juste ce qu'il faut pour apporter de la fraîcheur – se manifeste. Un rosé dense et structuré comme un clairet, sans en avoir pour autant la couleur. Pour un jambon de pays.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lalaurie
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES CHRISTIAN SIUTAT
18, Pellegris
33760 Faleyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 09 79 71 66
F: 05 57 84 66 84
@: lalaurie@domaine-lalaurie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lalaurie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).