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CHÂTEAU LALAURIE
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un rosé de l'Entre-deux-Mers produit par Christian Siutat, toujours à l'affût de nouvelles technologies vinicoles. Son bouquet intense de fleurs surprend le dégustateur, de même que la robe dense, d'un violine fluorescent. La sève ronde est tout aussi plaisante, riche d'un fruité plein d'allant. Servez cette bouteille avec des coquilles Saint-Jacques à la plancha, accompagnées d'une fine escalope de foie gras nappée de brisures de cèpes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lalaurie
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES CHRISTIAN SIUTAT
18, Pellegris
33760 Faleyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 09 79 71 66
F: 05 57 84 66 84
@: lalaurie@domaine-lalaurie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lalaurie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.