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CHÂTEAU LALAUDEY
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 2002 par le propriétaire du Relais de Margaux, un hôtel quatre étoiles, ce cru bénéficie actuellement d'importants investissements destinés à lui donner une nouvelle jeunesse. Des vins comme ce 2003 ne peuvent qu'encourager une telle démarche: la profondeur de sa robe, l'équilibre de son bouquet où le bois et les fruits rouges font jeu égal, le fondu des tanins, tout est là pour conseiller trois ou quatre ans de garde et un mariage avec un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lalaudey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES LALAUDEY ET POMEYS
rte de Pomeys
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 57 57
F: +33 5 56 58 06 00
@: lalaudey@chateau-lalaudey.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lalaudey, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.