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CHÂTEAU LALANDE-LABATUT
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De conception classique (merlot et cabernets), élevé douze mois en barrique, ce 2007 grenat foncé a retenu l'attention par son bouquet d'abord marqué par un intense boisé vanillé, puis ouvert à des parfums plus fruités. Une chair ample et soyeuse, des tanins fondus, de la longueur: la bouche ne fait pas défaut et tient toutes les promesses du nez. Un vin harmonieux et de bonne facture qui sera un compagnon tout désigné pour une belle entrecôte aux échalotes confites. Du même producteur, le Ch. les Gauthiers Cuvée traditionnelle 2007 (3 à 5 €), suave et rond en bouche, bien représentatif de l'appellation, obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lalande-labatut
GARDE :
-
PRODUCTION :
85000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES FALXA
38, chem. de Labatut
33370 Salleboeuf
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 21 23 18
F: +33 5 56 21 20 98
@: info@lalande-labatut.com

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Le vin : Château lalande-labatut, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.