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CHÂTEAU LAJARRE
Révélation Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété de 55 ha, dont 32 ha de vignes, commandée par un castel Second Empire, livre un vin à la robe violette et au nez de fruits noirs soulignés par des notes discrètes de cacao et de vanille. La bouche, ronde, grasse et douce, fait écho à l’olfaction. Un vin à déguster dès aujourd’hui sur une lamproie à la bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lajarre
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GRÉGORY LOVATO
château Lajarre 24, avenue des Châteaux
33350 Mouliets-et-Villemartin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 41 08 69
F: 05 57 41 08 69
@: gregory.lovato@hotmail.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lajarre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.