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CHÂTEAU LAGRÉZETTE
Le Pigeonnier 2008

Guide 2012
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un pigeonnier du XVIIes. trône au cœur de cette parcelle de malbec (2,50 ha) à l'origine d'un sublime cahors, qui décrocha d'ailleurs un coup de cœur dans le millésime 2005. Encore une fois l'objet de tous les éloges, cette cuvée grenat profond, dans sa version 2008, charme d'abord par son bouquet puissant, sur les fruits noirs et la vanille, qui traduit un long élevage sous bois (pas moins de deux ans), parfaitement maîtrisé. Charnue et souple, la bouche séduisante associe l'opulence et la douceur. Ce cahors d'une richesse indéniable mérite de séjourner en cave quatre à cinq ans et d'en être sorti pour une grande occasion. Le cuvée principale 2008 (20 à 30 €; 100 000 b.) du château, étiquetée «malbec», décroche pour sa part une étoile. Souple et légèrement boisé, il sera gardé un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lagrézette
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV LA GRÉZETTE
Dom. de La Grézette
46140 Caillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 07 42
F: +33 5 65 20 06 95
@: cblanc@lagrezette.fr

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Le vin : Château lagrézette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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