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CHÂTEAU LAGREZETTE
Le Pigeonnier 1998

Guide 2002
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un véritable château Renaissance, avec sa cour d'honneur, voilà pour le décor. Et pour la cave, Michel Rolland. Cela donne des vins issus de longues macérations et d'un long élevage en fût neuf. Voyez comme ce 99, un pur auxerrois élevé vingt-huit mois en barrique, appelle les superlatifs! La robe? Dense à l'extrême, noire à reflets pourpres. Le nez? Riche, profond, concentré, avec un boisé, certes, très présent, mais bien travaillé. Quant à la bouche, on y trouve une structure et un volume imposants, une forte mâche, un boisé encore dominant mais des tanins bien enrobés: tous les caractères d'une grande matière, bien mûre et d'une bonne extraction. Un vin de garde phénoménal qui mérite d'attendre. Dans la même lignée, la cuvée Dame d'honneur 98 (150 à 199 F) élevée dix-huit mois en barrique obtient deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lagrezette
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV LA GRÉZETTE
Dom. de La Grézette
46140 Caillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 07 42
F: +33 5 65 20 06 95
@: cblanc@lagrezette.fr

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Le vin : Château lagrezette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.