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CHÂTEAU LAGRÉZETTE
Cuvée Dame Honneur 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Faut-il le rappeler? Le domaine de 60 ha est commandé par un élégant château du XVes., classé Monument historique. Cette Dame Honneur, qui a marié malbec et merlot (10 %), a connu vingt-quatre mois d'élevage en fût, dont elle a hérité une robe pourpre profond et un nez épanoui de fruits rouges, nuancé d'un boisé discret. Au palais, des notes poivrées et réglissées accompagnent la chair ample que des tanins encore perceptibles soutiennent. Laissez le temps opérer et cette trame s'assouplira. Une citation revient au Château Lagrézette 2005 (15 à 23 €), de pur malbec, dont l'empreinte du bois mérite de se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lagrézette
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV LA GRÉZETTE
Dom. de La Grézette
46140 Caillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 07 42
F: +33 5 65 20 06 95
@: cblanc@lagrezette.fr

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Le vin : Château lagrézette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.