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CHÂTEAU LAGRAVE PARAN
Cuvée Géraldine 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des coteaux exposés plein sud, sur une pente graveleuse, laissent aux raisins le temps de bien mûrir. La matière première étant de qualité, la vinification bien menée, le vin se présente dans une robe seyante, rouge brillant. Le bois domine encore le fruit par ses accents de torréfaction et de moka, mais la matière est séduisante, ample et soutenue par des tanins soyeux. Les amateurs de vins boisés seront ravis.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lagrave paran
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PIERRE LAFON
château Lagrave Paran
33490 Saint-André-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 89 33 20 20
F: 05 56 76 49 78
@: pierre-lafon@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lagrave paran, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).