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CHÂTEAU LAGRAVE-AUBERT
Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Berceau de la famille, ce vignoble de 9,5 ha a vu naître un 2011 au nez intense, complexe et charmeur : cerise, fruits noirs, sous-bois, boisé vanillé… Dans le même registre, le palais est ample, corsé, de belle tenue, bâti sur des tanins ronds qui permettent de l'apprécier aussi bien jeune que vieux.
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Guide 2015
Vin cité
Ch. Labesse 2011 (80000b.): un bouquet intense de cassis agrémenté d'une étonnante touche de garrigue, des tanins souples et ronds.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lagrave-aubert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2014 - 2022
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES AUBERT
Ch. la Couspaude
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 15 76
F: +33 5 57 40 10 14
@: vignobles.aubert@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lagrave-aubert, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube de chevreuil

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.